Királyházi Andorral, a 18. Szolnoki Gulyásfesztivál egyik főszervezőjével beszélgettünk.

– Hány helyen készül majd gulyás az idei fesztiválon?

– Előzetesen száznyolcvan csapat regisztrált, de tapasztalat, hogy az utolsó napokban, sőt a helyszínen is lesznek még nevezések. Azaz idén is megközelítjük a kétszázas számot, így lényegében az egész Tiszaliget főzőkkel lesz tele szombaton. Egyébként az elmúlt három-négy évben nagyjából ennyi nevezőnk van, ami azt is bizonyítja, hogy az immár nagykorúvá lett, 18 éves fesztiválunkat szeretik az emberek. És mivel úgy tűnik, idén az égiek is kegyeikbe fogadnak bennünket, minden adott egy kiváló fesztiválhoz.

– Honnan érkeznek a főzésre vállalkozó társaságok?

– Mivel egy ilyen főzés nem kevés előkészületet és háttér logisztikát igényel, nem véletlen, hogy a csapatok 80%-as Szolnokról és vonzáskörzetéből érkezik. Persze sok cégről tudjuk például, hogy ugyan ők jelentkeztek a főzésre, de távolabbi partnereiket is meghívták, így jóval messzebbről is érkeznek majd vendégek. Természetesen idén is jönnek csapatok Erdélyből és a Vajdaságból, sőt a Bécsi Magyar Munkásegylet sem hagyja ki a Gulyásfesztivált.

– A fő attrakció a szombati főzés, viszont már pénteken is készül gulyás a Ligetben.

– Hagyomány, hogy a fesztivál első napján jótékonysági főzést rendezünk. Erre idén tizenegy csapat jelentkezett, ami azt jelenti, hogy körülbelül 500 adag gulyás készül majd. A látogatók 600 forintos támogatójegyet vásárolhatnak, aminek a bevételét idén a város óvodáinak alapítványa kapja, ahol eszközökre illetve tehetséges gyerekek támogatására fordítják majd a pénzt.

– Szombaton a csapatoknál vagy az árusoknál lehet majd egy jó gulyást enni?

– Alapvetően azt kell mondanom, hogy a kitelepült vendéglátóhelyeken lehet majd gulyást vásárolni. Ezek a helyek vállalták, hogy több fajta gulyást kínálnak. A csapatok nem értékesíthetik a főztjüket, hiszen nem rendelkeznek ehhez engedéllyel, így ők csak a vendégeiket kínálhatják.

– Az ilyen fesztiválokon elengedhetetlenek a kísérő programok és a kirakodó vásár. Az utóbbin kik árusíthatnak?

– Igyekszünk megválogatni az árusokat, amit olykor nem vesznek jó néven azok, akik a teljesen más jellegű május 1-jén vagy augusztus 20-án kipakolhatnak. Az elmúlt évek kitüntetései azonban nemcsak arra köteleznek bennünket, hogy a magyar gulyás hírnevét öregbítsük, de a fesztivál színvonalának megőrzésére is. Éppen ezért két körből hívunk árusokat. Egyrészt azokat, akik klasszikus kézművesként, a saját portékájukat árusítják, másrészt olyanokat, akik igazolhatóan minőségi kézműves termékeket kínálnak. Idén is sokan jelentkeztek, de az elmúlt években szerzett ismeretségeknek köszönhetően könnyű volt kiválasztani azt a 70-80 árust, akik a fesztivál idején kint lesznek a Tiszaligetben.

– És mi a helyzet a kísérőprogramokkal?

– A Szolnoki Gulyásfesztivál alapvetően nem egy zenei fesztivál. Azonban tudomásul kell vennünk, hogy a közönség szórakozni szeretne, így nekünk kötelességünk olyan programokat is szervezni, amelyeken jól érezhetik magukat. Az elmúlt két-három év tapasztalata, hogy megfelelő műsorral a tízen-huszonéves korosztályt is ki lehet csábítani, nem véletlen, hogy pénteken, például ByeAlex meghívásával, nekik szeretnénk kedvezni. Szombaton viszont két színpadon, rengeteg program lesz. Egyrészt a vendégeink mutatkozhatnak be, másrészt a klasszikus rock kap nagy teret. De érdemes lesz azt a klasszikus szamba iskolai dobprogramot is megnézni, amit az idei év egyik VIP-vendégétől, Brazília magyarországi nagykövetétől kapunk ajándékba. Vasárnap a családi programok dominálnak majd bábszínházzal és gyerek foglalkoztatókkal, este pedig pótoljuk a tavalyi, egyeztetési problémák miatt elmaradt koncertet, és a 3+2 zenekar lép a Tiszaliget nagyszínpadára.

– Háromnapos fesztivál gazdag programkínálattal. Miből sikerül ezt megvalósítani?

– Ez mindig nehéz kérdés, mondhatnám, az egyik szemünk idén is nevet, a másik meg sír. Az elmúlt évek támogatói közül néhányan elpártoltak, viszont Szolnok városától idén is nagyon sok segítséget kapunk. Illetve a Földművelésügyi Minisztérium a másik kiemelkedő támogatónk.